Najczęściej zadawane pytania o kurs KKZ na kucharza HGT.02 i HGT.12
Poniżej znajdziesz szczegółowe wyjaśnienia dotyczące organizacji naszych kursów, formalności oraz egzaminów państwowych. Staraliśmy się odpowiedzieć na wszystko, co może Cię nurtować przed podjęciem decyzji o nauce. Masz więcej pytań? Skontaktuj się z naszą infolinią (link do kontakt)
Rekrutacja i pierwsze kroki
To rozwiązanie przygotowaliśmy z myślą o osobach dorosłych, które chcą zyskać konkretny fach, planują zmianę ścieżki zawodowej lub chcą otworzyć własną restaurację. Jest to również świetna opcja dla praktyków, którzy pracują już w kuchni, ale brakuje im oficjalnego, państwowego potwierdzenia ich umiejętności.
Wystarczy, że wypełnisz formularz na naszej stronie. Po wpłaceniu wpisowego nasz sekretariat skontaktuje się z Tobą, aby sfinalizować podpisanie umowy online i przesłać Ci wszystkie instrukcje niezbędne do rozpoczęcia kształcenia.
Masz pełną swobodę wyboru. Możesz zapłacić za cały kurs z góry lub rozłożyć czesne na dogodne raty – 2, 4 lub 8 płatności.
Tak, nasze kursy są przeznaczone wyłącznie dla osób pełnoletnich. Musisz mieć ukończone 18 lat najpóźniej w dniu, w którym oficjalnie startują zajęcia w danej edycji.
Organizacja nauki i praktyk
Teorię poznajesz wygodnie przed ekranem komputera dzięki wykładom na żywo i nagraniom na platformie e-learningowej. Część praktyczną realizujesz stacjonarnie w prawdziwej kuchni, na przykład w lokalnej restauracji czy hotelu.
Nie ma takiego obowiązku. Rozumiemy, że nasi słuchacze mają swoje codzienne obowiązki, dlatego każde spotkanie online jest nagrywane i trafia na platformę edukacyjną, gdzie masz do niego dostęp przez całą dobę.
Oczywiście, cały program został ułożony właśnie pod kątem osób pracujących. Dzięki temu, że uczysz się we własnym rytmie i korzystasz z materiałów wtedy, gdy masz na to czas, nauka nie koliduje z Twoim życiem zawodowym ani rodzinnym.
Najbliższy cykl nauki na kursie HGT.02 startuje we wrześniu 2026 roku i trwa do kwietnia 2027 roku. Pełny cykl HGT.02+HGT.12 trwa natomiast do listopada 2027. Egzaminy są ok. 3 miesiące po zakończeniu kursu.
Na kursie HGT.02 program przewiduje łącznie 520 godzin nauki. Składa się na to 208 godzin teoretycznego przygotowania oraz 312 godzin praktyki zawodowej w zakładzie gastronomicznym.
Tak, to bardzo popularne i wygodne rozwiązanie wśród naszych kursantów. Jeśli Twoje obecne miejsce pracy posiada odpowiednie zaplecze kuchenne i wyznaczy wykwalifikowanego opiekuna, możesz realizować program praktyk bez konieczności szukania innego lokalu.
Wystarczy Ci to, z czego korzystasz na co dzień, czyli laptop, tablet lub smartfon z dostępem do internetu.
Egzaminy i certyfikaty
Egzamin dzieli się na dwa etapy. Najpierw rozwiązujesz test pisemny na komputerze (zadania jednokrotnego wyboru), a następnie przystępujesz do części praktycznej, która polega na wykonaniu zadania egzaminacyjnego pod okiem egzaminatorów państwowych.
Egzaminy weryfikują wiedzę i umiejętności, które przekazujemy Ci podczas całego cyklu kształcenia. Jeśli będziesz systematycznie korzystać z nagrań i rzetelnie realizować praktyki w kuchni, nie masz się czego obawiać, a nasi słuchacze cieszą się bardzo wysoką zdawalnością.
Tak, zgodnie z przepisami, opłata za egzamin państwowy organizowany przez OKE wynosi 200 zł.
Zostaniesz dyplomowanym specjalistą z oficjalnym świadectwem kwalifikacji HGT.02 (kod zawodu 512001). Otrzymasz państwowy dokument potwierdzający Twoje profesjonalne przygotowanie do sporządzania i wydawania potraw.
Nie, Twój dokument będzie wyglądał dokładnie tak samo, jak ten wydawany po kursach stacjonarnych. Formuła nauki online nie jest w żaden sposób odnotowywana na oficjalnym świadectwie czy dyplomie zawodowym.
Jak najbardziej zachęcamy do dalszego rozwoju. Po zdobyciu kwalifikacji HGT.02 możesz zapisać się na moduł uzupełniający HGT.12. Po jego ukończeniu i wykazaniu się wykształceniem średnim zyskasz pełny, państwowy tytuł technika żywienia i usług gastronomicznych. Możesz też od razu przystąpić do pełnej ścieżki HGT02+HGT.12
Przed startem kursu niezbędne jest dostarczenie zaświadczenia od lekarza medycyny pracy. Dokument ten musi jednoznacznie potwierdzać brak przeciwwskazań zdrowotnych do kształcenia i pracy w zawodzie.
Zapewniamy Ci pełne poczucie bezpieczeństwa dzięki gwarancji satysfakcji. Jeśli w ciągu 30 dni od momentu rozpoczęcia zajęć stwierdzisz, że program lub forma nauki Ci nie odpowiadają, zwracamy całą wpłaconą przez Ciebie kwotę czesnego.
Powinna mieć ona udokumentowane doświadczenie w branży oraz wykształcenie kierunkowe (np. dyplom kucharza lub technika). Dodatkowo musi mieć uprawnienia do prowadzenia praktycznej nauki zawodu. Jeśli Twój kandydat na opiekuna nie ma pełnych uprawnień pedagogicznych, nasza szkoła zapewnia wsparcie w ich formalnym uzupełnieniu.